梭子蟹土豆泥
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
螃蟹这样煮味道十分鲜美！汤汁鲜，蟹肉更鲜！做法又简单！在这个吃蟹子的季节大家试试吧！我们家经常这样吃的呢！1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
梭子蟹土豆泥营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
梭子蟹土豆泥的食材2人份
- 梭子蟹3只
- 韭菜50克
- 土豆2个
- 盐1大勺
- 姜5片
梭子蟹土豆泥的做法
1
梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳
2
将蟹肉从切开
3
在蟹肉的切口处粘上少许淀粉
4
锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入姜片
5
翻炒至蟹肉发红，2分钟左右即可
6
土豆提前煮熟备用。将土豆切块后清水煮熟，放至不烫手的时候用手捏碎，同时保留一些小块，这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块
7
然后加入适量开水和土豆碎，一起煮3-5分钟！出锅前加盐调味
8
韭菜切小段，出锅后撒上韭菜段即可！韭菜一定要出锅后在放入，不要与螃蟹一起煮
成品图
