番茄土豆酱蛋面
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
同样是番茄和鸡蛋，这么做面味道更鲜美，一顿一碗不够吃！
番茄土豆酱蛋面营养建议
-
含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
番茄土豆酱蛋面的食材2人份
- 土豆1个
- 鸡蛋2个
- 西红柿1个
- 挂面2人份
- 大葱1根
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 味精少许
- 黄豆酱适量
番茄土豆酱蛋面的做法
1
大葱，土豆，西红柿，分别切好
2
鸡蛋打散，倒入油锅中，用筷子迅速搅散
3
加入黄豆酱搅拌均匀，酱鸡蛋就做好了
4
锅中倒油，放入葱花爆香
5
加入西红柿翻炒均匀
6
加入适量清水，炖煮
7
开锅后加入土豆，搅拌均匀
8
加入盐，白胡椒粉，味精，搅拌均匀
9
炖煮到土豆熟透，加入挂面，迅速搅拌均匀
10
面条煮熟后，盛出，加上酱鸡蛋。面就做好了
成品图
番茄土豆酱蛋面的烹饪技巧
面条下锅要立刻搅拌均匀，不然会坨和黏连