凤梨双椒烩牛肉
- 炒
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
用水果做菜味道较清爽，适合夏天。菠萝的果味可提升牛肉的口感，加双椒在色彩上更丰富一些
凤梨双椒烩牛肉营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凤梨双椒烩牛肉的食材2人份
- 菠萝1/4个
- 牛肉100克
- 洋葱1/2个
- 红椒1/2个
- 黄椒1/2个
- 酱油膏1大匙
- 芝麻1茶匙
- 姜片5片
- 蒜片5片
- 酱油1匙
- 盐半茶匙
- 糖半茶匙
- 姜油1匙
- 料酒1匙
凤梨双椒烩牛肉的做法
1
牛肉切厚片，加酱油丶盐丶糖丶姜油丶料酒丶芝麻，腌十分钟
2
菠萝去皮切块
3
油锅下蒜片、姜片
4
再下牛肉
5
加红椒、黄椒
6
加菠萝，调味加入酱油膏
7
成品出锅，撒点芝麻
成品图
凤梨双椒烩牛肉的烹饪技巧
用酱油膏主要有些甜味，且较容易上色，也可用酱油加点糖调制。水果菜不要炒太久