自制酸奶（面包机版）
- 其它工艺
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
因为喜欢喝酸奶 总是花钱买 很快就喝了 想起来家里的面包机有酸奶的功能就做了几回 太好喝了 比超市的纯 比超市的好喝 还可以跟水果在一起吃 有助于消化 我家宝宝也爱吃 做一回够吃3天的 省钱又营养 大爱 想吃就做做吧！没有那么难的
自制酸奶（面包机版）营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
自制酸奶（面包机版）的食材2人份
- 纯牛奶500毫升
- 双歧杆菌1克
自制酸奶（面包机版）的做法
1
纯牛奶 两代 大约500g 双歧杆菌买回来就冻在冰箱里防止失效 一小袋就1g 感觉很少 做成酸奶就很神奇呀
2
烧开水 把面包机内胆烫过 搅拌的勺子烫了 防止有别的细菌影响酸奶菌的发酵 把牛奶都放里 在把双歧杆菌均匀的洒下 用勺子搅拌均匀
3
把面包机调到酸奶 我家面包机地17个是酸奶 调好 面包机显示发酵时间7个小时 如何发现酸奶菌正常发酵呢 半个小时之后揭开面包机就会有酸奶味道出来 但是不要乱碰 时间到了 就成功了
4
时间到了就把酸奶取出来放到有密封盖的瓶子里 最好不要超过3天 我都是3天内都吃完的 这是我伴着水果和糖吃的非常好吃
成品图
自制酸奶（面包机版）的烹饪技巧
做酸奶之前用具都要用开水烫一下 防止有杂菌 做好之后 酸奶很浓稠有点拉丝的感觉 放一些糖再吃口感会更好 比超市卖的好吃多了 我家宝宝也爱吃 大爱