铁棍山药烧鲍鱼
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
铁棍山药烧鲍鱼
铁棍山药烧鲍鱼营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
铁棍山药烧鲍鱼的食材2人份
- 鲍鱼适量
- 山药适量
- 大葱适量
- 鲍鱼汁适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡粉适量
铁棍山药烧鲍鱼的做法
1
将鲍鱼焯水2到3分钟
2
在鲍鱼上撒上盐去除表面残污
3
山药洗净放蒸锅里蒸10分钟左右
4
将蒸熟的山药去皮切成3公分左右的小段
5
清水冲洗鲍鱼表面
6
鲍鱼表面切花刀
7
山药放入油锅炸至成型
8
把大葱切成和山药大小一样，放入锅中炸至金黄
9
将鲍鱼放入锅中煮
10
将鲍鱼倒入锅中和炸好的大葱煸炒，放入鲍鱼汁、蚝油、酱油、料酒翻炒
11
倒入鸡汤炖煮
12
煮好的鲍鱼放入高压锅炖2分钟
13
炖好后再倒回炒锅，放入炸好的山药，大火收汁即可
成品图
