老婆饼: 味道香甜不腻，酥得直掉渣儿
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
老婆饼是广东潮州地区的传统点心。 老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简单、最为人们所熟知的点心。 老婆饼源于粤菜系。外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，咬下去碎渣掉满地………每一口都是香甜好滋味！ 同事让我教她们做老婆饼，大家准备在春节时给自己的家人露一手。但在制做水油皮时，大家觉得太麻烦、无法完成！那好，有卖现成的老婆饼坯，同事觉得这样省事多啦，终于可以完成人生的烘焙首秀！每一个烘焙小白都可以的！
老婆饼: 味道香甜不腻，酥得直掉渣儿营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
老婆饼: 味道香甜不腻，酥得直掉渣儿的食材2人份
- 老婆饼坯子9个
- 鸡蛋黄1个
- 白芝麻10克
老婆饼: 味道香甜不腻，酥得直掉渣儿的做法
1
把老婆饼坯子从冰箱里拿出来，解冻
2
用小刀在饼坯表面，划两道口
3
表面刷一层蛋黄液（一个蛋黄加两滴水，打匀即可）
4
撒上白芝麻
5
送入预热好的烤箱中层，175度约20分钟
6
烤成诱人的金黄色，酥松得，咬下去碎渣掉满地………
成品图
