宝宝辅食 富含花青素的紫薯泥
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
★满妈厨房★ 紫薯富含硒类元素，利于人体吸收，能有效抑制癌细胞的生长，从而降低和预防癌症的发生，是全家老幼皆宜的食物。 紫薯富含纤维素，有助于促进肠道的蠕动，将体内残留的有害物质清除排出体外，有利于通便，宝宝适量食用能有效预防便秘，保持大便的畅通。 满宝小时候就很喜欢紫薯泥，因为满宝奶奶一直灌输，花青素是个好东西，对宝宝身体发育好，自己拿勺子吃紫薯泥吃的像个花猫一样。 买来的紫薯，有时候有一股味道，闻起来发霉的紫薯含酮毒素，一定不要给宝宝食用。
宝宝辅食 富含花青素的紫薯泥的食材2人份
- 紫薯1个
- 水或配方奶适量
宝宝辅食 富含花青素的紫薯泥的做法
1
紫薯一个，看看表面有没有虫眼，闻下有没有发霉的味道
2
我会先切片再蒸，可以看看内部有没有变质，给宝宝做辅食会谨慎一些
3
蒸15分钟左右，可以用筷子扎一下，能够轻易扎透即可
4
蒸好的紫薯，很容易去皮。 尝一下味道，有没有苦味，如果变苦就不要食用
5
紫薯装入榨汁机
6
加适量温水或者宝宝常喝的配方奶
7
打成细腻的泥状，粘稠不流动最好
8
观察下没有大块紫薯即可
9
给宝宝每次要少食，避免腹胀，紫薯含有较多膳食纤维，过量容易消化不良
成品图
宝宝辅食 富含花青素的紫薯泥的烹饪技巧
紫薯泥如果冷冻保存，每次一定要热透，解冻后的紫薯泥不要再次冷冻，紫薯变质会有毒素
最好使用榨汁机或者料理机，因为含有较多粗纤维，给小宝宝食用最好打的细腻一些，给大一些的宝宝可以用勺子碾碎食用