炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
一个人在家没饭吃，搜刮出冰箱里仅剩的东西，做了一碗炒面，我很少吃粉，因为胃不好，面养胃，吃多了汤面偶尔换换口味也不错，尤其是十点钟下晚自习回家，炒一碗面吃再写作业，爽翻了，操作过程也很简单，快捷，十分钟一碗热腾腾的炒面就好了。
炒面营养建议
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含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炒面的食材2人份
- 挂面150
- 火腿肠1根
- 洋葱50克
- 胡萝卜1根
- 葱3根
- 食盐1/4茶匙
- 鸡精1克
- 生抽1茶勺
- 黑胡椒粉1克
- 蚝油3克
- 食用油适量
炒面的做法
1
打一个鸡蛋，加点盐调味，把其他食材切丁
2
烧开水煮面至八分熟
3
将面条捞起放在凉开水里冷却
4
将鸡蛋倒入油锅中，不断搅拌
5
将其他食材都倒进锅中，和蛋一起炒
6
将面沥干水倒入锅中一起炒，加入盐等调味
7
在起锅前加入葱花，炒均匀即可出锅
8
开吃
成品图
炒面的烹饪技巧
煮面不要煮太久，至八分熟就行
还可以依据自己喜好加入其它材料哦
葱要最后再放，不然就蔫儿了