韭菜煎蛋——小白学做饭
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
超级简单的一道家常菜
韭菜煎蛋——小白学做饭营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜煎蛋——小白学做饭的食材2人份
- 韭菜1小把
- 鸡蛋2个
- 食用油适量
- 盐2克
韭菜煎蛋——小白学做饭的做法
1
准备一小把韭菜和2个大鸡蛋
2
韭菜用水泡一下洗掉根部的泥土
3
韭菜洗净后摘掉黄叶部分
4
韭菜切成筷子头大小的颗粒
5
鸡蛋去壳打散
6
切好的韭菜放入鸡蛋液里
7
韭菜跟鸡蛋混合均匀后加入2克盐
8
中火加热锅，刷适量的油，倒入一半的韭菜鸡蛋糊
9
煎到表面凝固，底部能轻松滑动就可以翻面了
10
蛋饼另一面同样煎到底部能轻松滑动关火出锅
成品图
韭菜煎蛋——小白学做饭的烹饪技巧
如果韭菜份量比较大，可以多放2个鸡蛋
判断蛋饼翻面时机，底部能轻松滑动就可以翻面了