诗文 | 蓝莓山药冰激凌 |
释义 |
![]() 蓝莓山药冰激凌
蓝莓山药是一道极普通但是有非常招人喜欢的菜,主材是铁棍山药,含有多种营养素,是强健机体,健脾补胃的药食两用之品。传统的蓝莓山药,放的是淡奶油,淡奶油热量有点高,不如酸奶清爽,吃起来香糯无比,而且热量更低。 蓝莓山药冰激凌营养建议
蓝莓山药冰激凌的食材2人份
蓝莓山药冰激凌的做法
1
![]() 美味又清爽
2
![]() 非常好吃
3
![]() 准备好所需要的材料,铁棍山药削皮称重
4
![]() 放入蒸锅蒸20分钟
5
![]() 蒸熟的山药用勺子压碎
6
![]() 再压成细腻的山药泥,也可以将山药放入保鲜袋中,用擀面杖擀成细腻的泥
7
![]() 在山药泥中逐量加入酸奶(不同品牌的酸奶稀稠度也不一样的,这个要根据实际情况而加。)
8
![]() 用勺子加酸奶盐和山药泥混合均匀成要融化的冰激凌那样柔软,或者像熬练好的大油一样。我的酸奶是有甜味的,可以根据口味再加糖。加少许的盐可以更好地衬托出香甜味
9
![]() 我用的是几木本果蓝莓酱,采用新鲜的蓝莓制作果粒丰富到可以嚼着吃
10
![]() 蓝莓酱加酸奶调成可以流动状的糊糊
11
![]() 我加了四大勺调成这样的色泽
12
![]() 将山药米装入裱花袋中
13
![]() 在杯子里随意挤出形状,或者是直接装到盘子里面都可以
14
![]() 调制好的蓝莓糊用勺子舀在山药泥上即可
15
![]() 很好吃哦
16
![]() 几木本果蓝莓酱,孩子的护眼卫士 口感酸酸甜甜,但是不腻,干吃也非常美味哦,可随意搭配看自己喜欢哦
成品图
蓝莓山药冰激凌的烹饪技巧山药要买口感是软糯的,有一种是炒菜的山药,口感是脆脆的。脆的不适合做蓝莓山药冰激凌这道菜 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。