酸汤肥牛
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
非常开胃的一道菜，又酸又辣，配上白米饭，撑死人的节奏
酸汤肥牛营养建议
-
含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
酸汤肥牛的食材2人份
- 金针菇200克
- 肥牛300克
- 青尖椒1根
- 红尖椒2根
- 蒜5瓣
- 姜3片
- 色拉油适量
- 黄灯笼辣椒酱适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 白醋适量
酸汤肥牛的做法
1
水烧开，加一点色拉油
2
放金针菇烫熟
3
捞出沥干水分，放在大碗中
4
起油锅放蒜末和姜片爆香
5
放黄灯笼辣椒酱
6
翻炒一分钟
7
加适量水
8
烧开后放肥牛
9
加盐
10
加白糖
11
加白醋关火
12
倒在大碗中
13
将青红辣椒圈儿摆在上面
14
将油烧开
15
浇在辣椒圈上
16
就可以吃了
成品图
酸汤肥牛的烹饪技巧
辣椒酱放多少根据个人口味调节