核桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
核桃酥是小时候最常吃的饼干之一，稻香村就有卖，比现在做的都大个那种。虽然没有华丽的外表，但口口香酥、入口即化，吃过它的人都不能控制的爱上他。自己有了烤箱以后就想尝试，看的君之的方子，果真成功率百分百！自己做放了好多核桃，香香酥脆酥脆的，家里人都爱吃！
核桃酥营养建议
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含糖量 39.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃酥的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)150克
- 细砂糖70克
- 橄榄油80克
- 鸡蛋15克
- 核桃(鲜)8个
- 泡打粉4克
- 小苏打2克
核桃酥的做法
1
用电子称称量出油、鸡蛋液、细砂糖的量
2
核桃砸出核桃仁，掰碎了，放在烤箱里，180度烤56分钟，或者放在炒锅里炒也可以
3
把橄榄油、打散的鸡蛋液、细砂糖在容器中混合均匀，混合面粉和泡打粉小苏打，过筛
4
搅拌成面团，搅拌的时候不要画圈，要从下倒上的翻拌
5
加入核桃碎，搅拌均匀
6
抓一块混合好的面团，揉圆捏扁
7
放入烤盘，注意留有空隙，在表面刷一层鸡蛋液
8
放入预热好180度的烤箱中，中下层，烘烤15分钟，烤到表面金黄色即可
9
烤箱的热度不一样，中途要不时的看看不要糊了
成品图
