西红柿酱
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
红红火火、热情奔放的一款洋溢着喜庆色彩的美食分享大家。 大量的西红柿上市了，不小心存的多了一些，就想起很早以前做的西红柿酱。西红柿切块后装在葡萄糖瓶子里，放笼屉蒸过，迅速盖上橡皮盖，然后放凉置于阴凉处，这样一个冬天随吃随取，那时候当宝一般每次做饭时少放一点儿
西红柿酱营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿酱的食材2人份
- 西红柿6个
- 水适量
西红柿酱的做法
1
准备西红柿
2
用刀在西红柿的光滑面划个十字
3
放开水中烫一下
4
剥去外皮
5
切小块
6
把西红柿块放小锅
7
中小火煮
8
煮至西红柿软烂成汁儿
9
趁热装入消毒过的玻璃杯里
10
拧紧盖子，冷却后冰箱冷藏或放阴凉处
成品图
西红柿酱的烹饪技巧
西红柿烫一下，皮容易剥