菠菜蜂蜜小薄饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
还记得大力水手的故事吗，大力水手吃了菠菜，能量满满。菠菜营养价值高，菠菜小薄饼操作简单，口感清爽，给春天增添一抹天然的绿色。
菠菜蜂蜜小薄饼营养建议
-
含糖量 19.39克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
菠菜蜂蜜小薄饼的食材2人份
- 菠菜汁200克
- 中筋粉100克
- 蜂蜜80克
菠菜蜂蜜小薄饼的做法
1
取适量菠菜洗干净，切段，加适量水，放搅拌机搅碎
2
取200克菠菜汁
3
加入蜂蜜
4
搅拌均匀
5
筛入面粉
6
搅拌均匀
7
不粘锅事先刷油
8
放入一勺面糊
9
开小火煎至周围一圈颜色变深
10
翻面，再煎十秒左右即可
11
淋上蜂蜜即可享用
成品图
菠菜蜂蜜小薄饼的烹饪技巧
不喜欢菜味浓的可以稀释菠菜汁
根据面糊状态调整加粉量，搅拌好的面糊出现明显的纹路即可
根据各人口味调整蜂蜜量
就算是不粘锅最好也要每次都刷油，便于操作
全程小火，每煎好一个，将锅离火放湿毛巾上降温，刷油放面糊后再小火煎制