水煮肉片
- 其它工艺
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
首次做此菜，请多指教
水煮肉片营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪里脊肉250克
- 葱适量
- 金针菇适量
- 生菜叶适量
- 豆瓣酱适量
- 香菜适量
- 白芝麻适量
- 姜片3片
- 蒜2瓣
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 五香粉适量
- 鸡蛋1个
- 生粉适量
- 料酒适量
水煮肉片的做法
1
倒入料酒，生粉，五香粉，盐，蛋清。腌制20分钟入味
2
里脊肉爆炒，变色即可
3
捞出备用～
4
葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，爆香
5
放豆瓣酱
6
加温水熬
7
金针菇，生菜打底
8
熬开即可
9
倒入盆中～再放肉，香菜，芝麻即可
成品图
