莲藕肉丸
- 炸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
莲藕营养丰富，很适合秋季食用。
莲藕肉丸营养建议
-
含糖量 4.97克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
莲藕肉丸的食材2人份
- 藕70克
- 猪肉馅350克
- 油适量
- 蛋白1个
- 胡椒粉少许
- 花椒粉少许
- 芝麻油半汤匙
- 生抽半汤匙
- 盐1克
- 葱少许
- 生姜少许
- 淀粉1大勺
莲藕肉丸的做法
1
猪肉（肥瘦1:9）剁成碎末
2
葱姜切碎
3
莲藕切碎
4
猪肉碎、莲藕碎和葱姜碎放入容器内，放入胡椒粉
5
放入花椒粉
6
放入生抽
7
放入食盐
8
放入芝麻油
9
放入淀粉
10
放入蛋白
11
搅拌均匀
12
用虎口挤出丸子
13
油锅烧至三成热，下肉丸炸
14
肉丸都漂浮在油面上就熟了
15
上桌了
成品图
