鱼胶银耳羹
- 炖
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
孕期总会补一下，多吃鱼胶不管对宝妈还是对肚子里的宝宝都是非常好的，鱼胶有些腥味，自己也是琢磨怎么吃才好，分享给有需要的人
鱼胶银耳羹营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼胶银耳羹的食材2人份
- 鱼胶干10克
- 丑耳5克
- 莲子(干)10克
- 阿胶枣3颗
- 枸杞2克
- 冰糖适量
鱼胶银耳羹的做法
1
装好材料，这个是一人份的量，把鱼胶、丑耳、莲子提前放冰箱用水泡一晚上
2
泡好后鱼胶用厨房剪剪小块，丑耳除掉根部后剪小块，莲子分半剔除莲芯
3
将所有材料放炖盅里面，八分满的水，隔水炖2小时
4
完成
鱼胶银耳羹的烹饪技巧
鱼胶剪小块吃起来没那么腻，个人比较喜欢丑耳，吃起来口感比较脆，用普通银耳也可以，不管是丑耳还是普通银耳，提前泡久一点，里面的胶质才容易出来