财鱼烧千张结
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
财鱼不仅味道鲜嫩，而且它的乱刺少，比较适合老人和孩子吃。 湖北有几道经典的菜肴菜： 财鱼焖藕、荆沙财鱼，都非常美味。 而我今天做的一道家常烧财鱼，为了营养更均衡， 我搭配上豆制品---千张。鱼和豆制品是强强联合，营养互补，它是动物蛋白和植物蛋白完美结合的一道菜， 老少皆宜。下面就来跟着我学这道美味家常菜的做法吧，回家也给家人露一手吧。
财鱼烧千张结营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
财鱼烧千张结的食材2人份
- 财鱼 1条
- 千张结1小盘
- 姜蒜1小碟
- 料酒2勺
- 生抽 2勺
- 油盐 适量
财鱼烧千张结的做法
1
准备好原材料
2
热锅凉油，放入财鱼块进去煎
3
将财鱼块一面煎好后翻一面再煎一下
4
加入姜片和葱段进去煎
5
烹饪适量的料酒
6
加入适量的生抽
7
下入千张结
8
加入适量的水炖煮五分钟
9
加入盐调味， 大火收汁， 盛入盘中，， 表面撒上小葱末
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端上桌了
成品图
财鱼烧千张结的烹饪技巧
先要将财鱼块两面煎一下； 2. 千张结在炖煮财鱼时一起加入， 以便更入味