飘香酥炸鸡翅尖
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我家两口子， 相比于吃肉，更爱吃骨感一点的东西~ 比如鸡翅尖~ 之前做过卤的， 做过奥尔良烤的~ 今天就罪恶一点~ 炸一锅~香酥鸡翅尖
飘香酥炸鸡翅尖营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
飘香酥炸鸡翅尖的食材2人份
- 翅尖200克
- 奥尔良粉50克
- 炸鸡粉50克
飘香酥炸鸡翅尖的做法
1
翅尖解冻后撒上奥尔良腌料~腌制2小时左右，没有可以用黑胡椒酱或者五香粉等代替~
2
炸鸡粉加适量水，调和成偏浓稠一点的面糊~如果没有炸鸡粉可以用淀粉加五香粉加盐代替
3
将腌制好的鸡翅尖倒入粉浆中~用筷子搅拌一下，如果粉浆不够浓稠还可以再加炸鸡粉调和
4
锅中烧热油，六七成热左右，冒大泡即可~如果怕油不够热可以先放一点面糊试一下油温
5
用筷子或夹子一个一个将翅尖放入油锅中~尽量分开一点放~这样会有效避免粘连~
6
或者基本成型后，用筷子将翅尖分开~分开后炸至表壳酥脆~完全定型~就可以捞出了
7
油温大火再次升高，将翅尖倒入炸约5秒左右捞出~成品金黄飘香，撒点辣椒粉，更是风味无穷~
成品图
