砂锅烤红薯
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
每次逛街，看到街边小贩拉着油桶烤红薯，总会被那甜甜的香气吸引。但总想着高温加热用油桶多少会产生毒气，故很少购买。前段时间经朋友介绍了一款干烧急冷的都不怕的砂锅，试用用来烤红薯，真的很赞！黑乐砂锅不仅质量好，颜值也高，乌黑锅身搭配鲜红盖子，非常大气耐看。 红薯可以补血气，润肠通便，抗衰老，有利于心血功能，多吃对身体很好。
砂锅烤红薯营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅烤红薯的食材2人份
- 红薯4个
- 黑乐砂锅1个
- 烤架1个
- 锡纸2大张
砂锅烤红薯的做法
1
在砂锅中放一个烤架。
2
撕两张足够大的锡纸，以十字交叉的方式放在烤架上。贴紧锅壁。多余的锡纸包住砂锅边缘。
3
将红薯清洗干净，擦干水份。
4
将红薯放到锡纸上，盖上锅盖。
5
将砂锅放上煤气炉，大火加热20分钟。20分钟后掀起锅盖，用食物夹把红薯翻面。盖上锅盖继续加热20分钟
6
熄火但不开盖，利用余温焖10分钟。便可以开吃咯
成品图
砂锅烤红薯的烹饪技巧
一定得用耐高温的砂锅哟，我用的干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题