椰蓉花朵面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
椰蓉面包是我最喜欢吃的面包，其浓郁的椰香味真是让人陶醉，想吃了就烤上一盘，再配上一杯茶真是惬意呀！
椰蓉花朵面包营养建议
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含糖量 23.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉花朵面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶200毫升
- 椰蓉100克
- 黄油100克
- 鸡蛋100毫升
- 糖粉50克
- 酵母4克
- 白糖15克
椰蓉花朵面包的做法
1
准备椰蓉馅材料:黄油50克，鸡蛋液50克，糖粉50克，椰蓉100克，牛奶25毫升 黄油隔水融化后加入糖粉
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搅拌均匀
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放入蛋液
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搅拌均匀
5
放入椰蓉
6
拌匀
7
放入牛奶
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拌匀，椰蓉馅就做好了
9
面包机桶中放入牛奶和鸡蛋
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放入白糖
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放入高筋面粉，中间挖个洞放入酵母
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启动和面功能20分钟
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放入黄油
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继续和面20分钟，然后发酵
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面团发至2.5倍大，按一个洞不回弹即可
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取出发好的面团揉一会排气
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将面团分成8份滚圆，静置10分钟
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将小面团擀圆后放入一份椰蓉馅
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包好
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压扁擀圆
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用刮刀分成八分，中间不割断
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两个一组，反方向翻过来
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放在烤盘中进行二发，二发结束后刷上蛋液
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烤箱预热180度，然后放入烤盘烘烤20分钟
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烤好后拿出放在冷凉架上
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美味极了
成品图
椰蓉花朵面包的烹饪技巧
随时观察颜色变化防止糊