火龙果汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
汤圆常常见，火龙果汤圆不常见吧？我们家做的果酱，一般放不了几天。如果不是我围追堵截，果酱一出炉准没影了。今天早上做汤圆时，发现还剩了些火龙果酱，索性做道火龙果汤圆。突发奇想的结果就是，水果汤圆很受大家欢迎，都抢着吃呢。 为了照顾老人小孩的胃口，我的汤圆煮得比较软，大家可按自己喜欢的软硬程度来操作。
火龙果汤圆营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火龙果汤圆的食材2人份
- 糯米粉700克
- 火龙果650克
- 白糖30克
- 米酒100克
火龙果汤圆的做法
1
备好原材料：糯米粉700g，火龙果酱650g，细砂糖30g，米酒100g
2
糯米粉里倒入火龙果酱。
3
再倒入细砂糖，不爱吃甜食的朋友可放点白糖
4
揉成火龙果糯米粉面团。
5
将面团放在硅胶垫上，搓成细条，再分成均匀大小的小剂子
6
将每个小剂子放在掌心搓圆。
7
锅里倒入清水烧开
8
将汤圆放进锅里煮至浮起
9
出锅前，倒入米酒略煮即可。
成品图
火龙果汤圆的烹饪技巧
米酒连同酒酿一起100g
火龙果酱本身是甜的，白糖酌情添加