金玉满堂之虾龙糊
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
一碗虾龙糊可谓金玉满堂，象征着一家人生活富足，幸福美满。
金玉满堂之虾龙糊营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金玉满堂之虾龙糊的食材2人份
- 鲜虾仁150克
- 嫩豌豆50克
- 鸡蛋2个
- 芝麻油5克
- 盐1克
- 淀粉10克
- 胡椒粉1克
金玉满堂之虾龙糊的做法
1
准备好食材
2
将淀粉、盐、胡椒放入碗中，加入清水调成汁
3
虾仁剥去壳、将背部划开、抽出肠线、洗净
4
拌入蛋清、少许盐和淀粉
5
青豆先煮好、过凉水后、沥干备用
6
锅中加清水烧开，倒入调味汁煮至粘稠
7
放入虾仁
8
倒入煮好的青豆，打入2个鸡蛋，用筷子在蛋黄上戳一个洞，让蛋黄流出，见汤汁微开立即关火
9
调好味盛入碗中即可食用
成品图
