鸡蛋炒虾仁
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
炎热的季节，相信甜脆鲜美的大虾一定更让人青睐，一盘鸡蛋炒虾仁，有鸡蛋和韭菜的香，又有虾仁的甜脆鲜美，再来一道汤，基本一顿饭就搞定啦，最重要的是做这道菜前后不用五分钟时间，虾仁你可以选择自己空闲的时间先剥好，冷冻在冰箱里，吃多少取多少。
鸡蛋炒虾仁营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋炒虾仁的食材2人份
- 虾仁200克
- 鸡蛋2个
- 韭菜2棵
- 食盐1小勺
- 料酒1小勺
- 植物油1大勺
- 生粉1勺
鸡蛋炒虾仁的做法
1
鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
2
虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
3
鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4
炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
5
蛋液略凝固以后用筷子拨散
6
鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
7
虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8
最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦
成品图
