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诗文 素炒三丝
释义
素炒三丝的做法

素炒三丝

  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

土豆、胡萝卜、青椒搭配,不仅颜色好看营养也很丰富。

素炒三丝营养建议

  • 含糖量 9.94
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

素炒三丝的食材2人份

  • 土豆100克
  • 胡萝卜50克
  • 柿子椒30克
  • 1茶匙
  • 鸡精1茶匙
  • 米醋1汤匙
  • 花椒适量

素炒三丝的做法

1 素炒三丝菜谱图解

将土豆、胡萝卜洗净去皮切丝,土豆丝泡在水里待用 青椒洗净,去蒂和籽也切丝

2 素炒三丝菜谱图解

锅中放油,下入花椒炸香后捞出

3 素炒三丝菜谱图解

下入葱花爆香

4 素炒三丝菜谱图解

放入土豆丝翻炒几下

5 素炒三丝菜谱图解

下入胡萝卜丝翻炒再放入青椒丝

6 素炒三丝菜谱图解

将三丝炒匀

7 素炒三丝菜谱图解

加入盐1茶匙

8 素炒三丝菜谱图解

米醋1汤匙

9 素炒三丝菜谱图解

鸡精1茶匙,翻炒均匀即可装盘

成品图

素炒三丝的烹饪技巧

土豆切丝后要泡在水中,洗去淀粉
花椒可凉油下锅炸香
此菜应大火快炒,加少许米醋味道更香

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 5:18:21