什锦牛肉米饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
嫩嫩的牛肉搭配各色蔬菜，组成了好吃营养又好看的米饼，你吃了吗？
什锦牛肉米饼营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦牛肉米饼的食材2人份
- 白米饭250克
- 牛肉100克
- 柿子椒1个
- 胡萝卜50克
- 鸡蛋1个
- 香菇2朵
- 小葱少许
- 花生油少许
- 六月鲜特级酱油2勺
- 现磨胡椒粉少许
什锦牛肉米饼的做法
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首先，准备好全部的食材，牛肉前一晚腌渍好的，香菇要用热水烫一下，青椒洗净去蒂，胡萝卜洗净无需去皮，最关键的就是狠粮优选精米做好的白米饭
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香菇、胡萝卜、小葱、青椒直接切碎
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牛肉切成小丁。（昨晚用蚝油、特级酱油、淀粉腌渍）
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把切好的食材一起倒入米饭的小盆内
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简单的抓拌一下，磕入鸡蛋，撒上一点现磨胡椒粉以及2勺特级酱油
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仔细抓拌均匀，变成什锦色
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多功能锅刷上一层花生油，中小火加热
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把什锦饭放入烤盘内，用小刮板轻轻压实
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转小火，盖上盖子，慢慢煎，大约10分钟左右，千万不要着急转大火哟
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翻面，继续小火煎几分钟，就可以关火了，好吃又简单的什锦牛肉米饼就完成了
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好米产自好生态，狠粮优选优质精米
成品图
什锦牛肉米饼的烹饪技巧
全程小火慢煎，千万不要着急，否则米粒外层过硬，还可能算不散开
牛肉选用比较嫩的，没有筋的最佳