培根葱香炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
来一道百吃不厌的主食：炒米饭。 好多人肯定会说，这也能上菜谱，谁都会。话说，炒饭虽然简单，但有些小技巧这里还是要说一下的，就说宝妈家这道炒米饭，食材特别的简单，同样是炒，但我这个肯定更好吃，为啥？因为葱花巧利用！ 葱花还有啥讲究？不就是放葱花吗？可不是那么回事，宝妈试过，小儿子就爱吃他哥做的炒米饭，食材就是米饭和鸡蛋，我还纳闷呢，不都是一样的做法吗，还比我的好吃？一尝，我服了，确实比我做的好吃，我问他怎么做的，大儿子说是爸爸教的，炒米饭好吃的窍门是加两遍葱花，原来是这样啊，宝爸咋这样呢，这个窍门竟然没跟我说过，哈哈，每个人都有自己的小窍门，好嘞，我得把这办法分享出来，希望大家都能吃到美味又简单的炒米饭，文中宝妈又加了培根，没有的可以省略，味道照样好哦，不信你试试！
培根葱香炒饭营养建议
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含糖量 13.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
培根葱香炒饭的食材2人份
- 剩米饭1大碗
- 培根3片
- 鸡蛋2个
- 大葱少半根
- 盐适量
- 植物油适量
培根葱香炒饭的做法
1
备好食材。培根切丁，鸡蛋磕入碗中，葱切葱花
2
锅内加植物油，微温倒入鸡蛋快速用铲子搅散搅碎
3
放入培根和一半的葱花，中火炒几下出香味（葱花分两次放是炒饭更香的小窍门）
4
倒入米饭用开最小火，边温热边用饭勺把米饭压散
5
开中火，把剩下的葱花全部放入
6
加盐，翻炒均匀至盐融化就可以出锅了
成品图
培根葱香炒饭的烹饪技巧
宝妈小贴士：
1 葱花分两次加特别香
2 米饭疙瘩的处理办法：入锅后转最小火煨着，米饭温热的过程中不断用饭勺压，几下就碎了