网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 虾酱鸡蛋饼
释义
虾酱鸡蛋饼的做法

虾酱鸡蛋饼

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。 这道菜用到的虾酱是未经腌制发酵的,是用新鲜的小虾直接打碎的。

虾酱鸡蛋饼营养建议

  • 含糖量 0.14
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

虾酱鸡蛋饼的食材2人份

  • 虾酱500克
  • 鸡蛋2个
  • 大葱1根
  • 食盐适量
  • 植物油适量

虾酱鸡蛋饼的做法

1 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

市场买回的新鲜虾酱,是用作虾皮的鲜虾打磨而成的,是未经腌制发酵的,是不含亚硝酸盐的

2 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

打入2个鸡蛋在虾酱中

3 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

加入切碎的大葱

4 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

搅拌均匀

5 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

搅拌的同时逐步加盐,比自己日常做菜的量多一点

6 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

锅中放油

7 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

油热后倒入部分虾酱

8 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

用铲子将虾酱摊平

9 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

不要急着翻面,待一面成型后再翻面

10 虾酱鸡蛋饼菜谱图解

二面完全煎黄后,盛出,切块,配上玉米面饼子,再来碗玉米面粥,标准的农家饭

成品图

虾酱鸡蛋饼的烹饪技巧

没有技巧,不要着急翻面,以免翻碎了;盐的用量比平时炒菜的量多一点即可

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 16:59:53