诗文 | 里脊烙饼 |
释义 |
里脊烙饼
每天的早餐总是会有些磨人,昨天吃了面前天喝了粥,那今天吃什么呢? 所以,今天我们家吃的是烙饼和嫩里脊,当当当,夹饼出没中......。 收到了格琳诺尔的亚麻籽油,总是要快快体验一下,不然怎么写试用报告啊,嘿嘿,先不说啥,看着这油的颜色真的很可人,作为内蒙三宝之一的它,自有与动物食材不一样的营养价值与保健功效,今天把它融合到一抓饼中,美满的早餐正能量满满! 里脊烙饼营养建议
里脊烙饼的食材2人份
里脊烙饼的做法
1
里脊肉装入保鲜袋,冷冻1-2小时,切片
2
加入酱油,现磨少量黑胡椒粉,拌匀,加入1小勺亚麻籽油拌匀,冰箱冷藏腌制一晚
3
温水化开酵母,静置5分钟后加入面粉中,揉成团,再加入1小勺亚麻籽油
4
将面团揉光滑,盖保鲜膜,室温发酵一小时后,放冰箱冷藏发酵一晚
5
从冰箱取出发酵好的面团,排气揉匀
6
面团分成四份,揉匀,滚圆,盖保鲜膜,静置10-15分钟
7
将面团压成饼状,排入平底锅中,小火加热盖盖,干烙至两面金黄饼熟
8
腌制好的里脊肉,下锅煎熟
9
锅中淋入亚麻籽油,打入鸡蛋,煎熟。 黄瓜刨皮切片。 等所有配料都准备好了,开始拼装。
10
亚麻籽被誉为聪明油,所以小朋友们的菜菜里要多多使用!
成品图
里脊烙饼的烹饪技巧冷冻里脊肉,更容易切出薄片,也便于腌制入味 |
随便看 |
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