秋栗雪耳鸡汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
现在正是吃栗子的好时机，糖炒栗子、用栗子做菜、做汤、做糖水等等，有着不同的吃法。栗子养胃健脾、补肾强筋，栗子中含有核黄素以及维生素B2，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。但多吃会伤脾，这里用到的栗子分量不多，汤水适合4人份量。另外汤中还有滋阴润肺功效的雪耳，养血安神的红枣。这个汤水滋阴润燥、清润香甜，很适合现在干燥的秋季。
秋栗雪耳鸡汤营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
秋栗雪耳鸡汤的食材2人份
- 板栗13个
- 鸡1只
- 猪肉(瘦)150克
- 银耳1朵
- 阿胶枣4粒
- 姜2片
- 盐适量
秋栗雪耳鸡汤的做法
1
准备食材，雪耳提前几个小时用清水浸泡开
2
红枣用刀拍扁去核
3
鸡肉和瘦肉放煮开的水里焯一下水，去掉血腥味
4
将肉类和红枣、姜片放入已经有水的汤煲里
5
栗子去核去衣
6
切成大块状的雪耳加入汤煲内
7
放入栗子，盖上煲盖，大火烧开后转小火煲1.5小时
8
最后加盐调味即可
成品图
