蚝油黑椒烤鲍鱼
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
经常听别人说番禺十四涌的海产便宜，趁着放假跟家人去了一趟，那里的海产确实很多，但价钱跟家里卖的都差不多，儿子说想吃鲍鱼，后来就买了一百元三十只的小鲍鱼。
蚝油黑椒烤鲍鱼营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蚝油黑椒烤鲍鱼的食材2人份
- 鲍鱼10个
- 黑胡椒粉3克
- 蚝油5克
- 白糖3克
- 食用油适量
- 葱1根
蚝油黑椒烤鲍鱼的做法
1
将鲍鱼从壳里挖出来，去除内脏，正反面四周擦干净
2
在鲍鱼正面划花刀
3
鲍鱼放进容器里
4
加入适量蚝油
5
加入适量黑椒粉拌匀
6
加入白糖拌匀腌一小时
7
将鲍鱼放回壳里
8
洒上葱花
9
淋上适量食用油
10
烤架上放上锡纸，鲍鱼放到锡纸上面
11
200度提前预热烤箱，烤架放烤箱中层，上下火烤10分钟
成品图
蚝油黑椒烤鲍鱼的烹饪技巧
鲍鱼四周的黑色尽量洗干净
腌过的鲍鱼会更入味