茼蒿炒磷虾
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 中级掌勺
茼蒿在古代被称为皇帝菜，因为只有宫里的皇帝才有吃它的资格，那些帝王想不到现在确实我们老百姓的家常菜，这个菜平时我家都是凉拌的，中午吃米饭加点小磷虾提提鲜，没想到茼蒿和磷虾炒在一起简直太美味啦
茼蒿炒磷虾营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
茼蒿炒磷虾的食材2人份
- 茼蒿300克
- 磷虾100克
- 姜末1克
- 蒜末10克
- 盐3克
- 料酒2克
- 红辣椒2个
茼蒿炒磷虾的做法
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食材备好
2
茼蒿竿子切成段，叶子不用了
3
准备好一些姜丝，蒜末辣椒丝
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炒锅适量油烧热放入辣椒蒜末姜末爆锅
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放入磷虾炒香
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倒入适量料酒翻炒均匀
7
放入茼蒿竿子翻炒均匀
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加入适量盐炒匀
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加入茼蒿叶子翻炒均匀即可出锅
10
炒好的味道很不错
成品图
茼蒿炒磷虾的烹饪技巧
茼蒿必须大火短时间翻炒才能保留起营养成分