炸小鸡腿
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类...
炸小鸡腿营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸小鸡腿的食材2人份
- 小鸡腿8只
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 料酒适量
- 油适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 姜适量
- 面包糖适量
炸小鸡腿的做法
1
准备好材料
2
小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）
3
锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用，
4
把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放 入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖
5
锅里倒入适量的油，等油热后开中水火
6
炸至小鸡腿金黄色即可捞出
成品图
炸小鸡腿的烹饪技巧
油炸时要注意安全哦， 炸的时候火不要太大，以免焦掉