脆脆麦乐鸡
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
家里有小孩的都喜欢吃快餐店的炸鸡块，父母总担心食材不新鲜和含有添加剂等等的不健康问题。今天分享给大家一款在家就能制作的脆脆麦乐鸡块，孩子吃的开心父母也乐的安心。
脆脆麦乐鸡营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
脆脆麦乐鸡的食材2人份
- 鸡胸脯肉适量
- 葱姜适量
- 糖和盐适量
- 面粉适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋三个
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 味极鲜适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 五香粉适量
- 黑胡椒粉适量
脆脆麦乐鸡的做法
1
鸡胸肉切小块，加入葱姜沫，料酒，蚝油，生抽，味极鲜，五香粉，黑胡椒粉，鸡蛋和淀粉搅拌均匀
2
用料理机搅拌成肉泥
3
用保鲜膜紧紧的裹成粗条状，放入冰箱冷冻4个小时
4
取出切成厚片
5
裹上蛋液，面粉和面包糠
6
控火炸至熟透酥脆捞出控油即可上桌享用
成品图
脆脆麦乐鸡的烹饪技巧
冷冻肉泥条不能至完全结冰，这会导致无法切片