奶油杯子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
新手妈妈为了给宝贝吃得更健康，更美味，当然了自己也非常喜欢烘焙...
奶油杯子蛋糕营养建议
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含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油杯子蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 鸡蛋1个
- 糖100克
- 黄油110克
- 牛奶40克
- 苏打粉4克
- 精盐3克
- 淡奶油150克
- 糖15克
奶油杯子蛋糕的做法
1
将上述材料准备好
2
将黄油打发至顺滑
3
将糖分2次或3次加入黄油打发至融合
4
打发好的黄油加糖
5
将蛋液分多次加入黄油打发至完全融合
6
打发好的黄油
7
加一半的牛奶搅拌至顺滑
8
加入一半面粉搅拌至完全融合
9
注意要搅拌到没有面疙瘩
10
将另一半牛奶继续搅拌
11
最后将一半面粉和盐放进去继续搅拌
12
装入小杯子至1/2处
13
烤箱180度30分钟
14
此时已经可以吃啦……
15
将150g奶油加入15g糖打发，装裱花袋挤到蛋糕上！再撒上点奥利奥饼干碎！完美....
成品图
奶油杯子蛋糕的烹饪技巧
盐要酌情，3g是个变量，但是不要超过4g，会咸的....