宫爆鸡丁
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我猜这道菜又是一个爆款，因为简单美味呀！
宫爆鸡丁营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
宫爆鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉适量
- 花生米适量
- 黄瓜一根
- 胡萝卜一根
- 白砂糖适量
- 辣椒油适量
- 料酒适量
- 大蒜瓣两瓣
宫爆鸡丁的做法
1
先腌肉，鸡胸脯肉切丁，撒少量盐，加料酒，加酱油，加生粉，搅拌后放旁边待用
2
油炸花生米，买生花生米回来自己油炸三分钟就可以了
3
胡萝卜和黄瓜切丁
4
用刚刚炸花生的油炒鸡丁，大蒜瓣一起炒，再加一点点盐和酱油炒到鸡丁肉变白就熟了
5
黄瓜和胡萝卜最后倒进去一起炒，加白砂糖，加点辣椒油，还可以加点点醋，生抽也可以来一点，都不要加多，免得重口味，嘻嘻，边做边尝也是办法，佐料少量多次，找到合适的口味
6
出锅咯??
成品图
宫爆鸡丁的烹饪技巧
做菜的时候太无聊可以听听收音机广播，让烹饪变得有趣