简妹厨房：墨椒金针菇肥牛卷
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
这道菜做法简单清鲜美味，是一道很不错的家庭菜式，老少皆宜，里面用到的简妹辣椒也是各大商超或者网上都有得卖，材料比较普遍，大家都可以做的。
简妹厨房：墨椒金针菇肥牛卷营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
简妹厨房：墨椒金针菇肥牛卷的食材2人份
- 肥牛（卷）250克
- 金针菇500克
- 盐适量
- 油适量
- 胡椒粉适量
- 简妹剁椒适量
- 简妹剥皮辣椒适量
- 白砂糖适量
- 生抽适量
- 姜葱蒜适量
简妹厨房：墨椒金针菇肥牛卷的做法
1
姜葱蒜切好备用
2
金针菇记得去头 肥牛卷解冻 卷好备用
3
材料准备好
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姜葱蒜算下锅爆香
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加水
6
沸腾后加入 盐 胡椒粉 生抽 白砂糖 鸡精
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加入两勺简妹剁椒
8
沸腾后肥牛卷下锅
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下锅时记得关小火
10
全部下锅后大火煮大约3分钟
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起锅装盘
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切两根简妹剥皮辣椒放进去
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高汤倒入
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完成
成品图
简妹厨房：墨椒金针菇肥牛卷的烹饪技巧
牛肉容易煮老 一定要注意煮的时间