猫山王榴莲冰皮月饼
- 其它工艺
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
月饼季节，少不了就是饼皮月饼。不需要烤箱，不需要复杂的工具，不需要回油，软软糯糯！特别是榴莲冰皮月饼，特别受欢迎！
猫山王榴莲冰皮月饼营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猫山王榴莲冰皮月饼的食材2人份
- 榴莲1盒
- 糯米粉50克
- 粘米粉35克
- 澄粉20克
- 白糖50克
- 玉米油20克
- 牛奶200克
- 豆沙馅料260克
猫山王榴莲冰皮月饼的做法
1
白糖，牛奶和玉米油混合搅拌均匀后加入粉类
2
搅拌成无干粉的面糊后过筛。上锅蒸30分钟
3
蒸熟的面团揉搓均匀，让蒸的过程中出的油全部吸收到面团里
4
取25克左右的豆沙馅料包住适量的榴莲。 榴莲提前去核，放冰箱冷藏，硬一点好包
5
取40克饼皮包住馅料，收口捏紧
6
放入熟糯米粉中滚一圈，这样可以防止粘连。 放入月饼模具中，压模即可
7
榴莲饼皮月饼要冷藏保存哦，也可以冷冻保存，时间会保存的更久。 曾公子猫山王榴莲，芝士般丝滑软糯甜到爆！
成品图
