鸡汤面
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 厨神级
寒冷的冬天来一碗热气腾腾的鸡汤面，美味又滋补~鸡汤还可以缓解感冒症状，提高人体的免疫功能。吃货妹子今天就要向吃货们介绍鸡汤面的做法（不喜欢吃面的可以看怎么做鸡汤哦）。
鸡汤面营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡汤面的食材2人份
- 鸡蛋面1把
- 鸡1只
- 香菜（切碎）1把
- 洋葱（切丁） 2个
- 胡萝卜（切丁） 2根
- 大蒜 2瓣
- 西芹（切丁） 3片
- 食盐1小勺
- 胡椒粉1小勺
鸡汤面的做法
1
将鸡切块，除去多余的脂肪，然后在骨头上切几刀，这样丰富的钙就会渗入汤中
2
将鸡块放到大锅中，放入大蒜、生姜、枸杞，加水烧沸
3
用勺子撇去浮在上面的泡沫，再用小火慢煮一个半小时
4
将鸡块捞出，冷却后剔除骨头，鸡肉丝尽量保持干燥
5
将鸡汤倒入一个大的耐热碗，同时过滤汤里的残渣
6
将锅冲洗干净，加入2汤匙油，倒入切碎的芹菜、胡萝卜、洋葱，用中火烧5分钟左右，直到菜变软
7
加入鸡汤，撒上盐和胡椒粉调味，继续煮15分钟
8
加入碎鸡肉和面，继续煮，直到把面条煮熟
9
撒上一些香菜。鸡汤面做好啦，好香啊
成品图
