上校鸡块
- 炸
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
周末出去happy一下还是招一帮朋友来，玩呢？都可以，一切以孩子的快乐为起点。某洋快餐是乎锁住了孩子的眼，可是问题总是困扰着我们，怎么办，那就自己做吧！美味又安全的上校鸡块。一定会吸引你的孩子及朋友们的眼睛哦！
上校鸡块营养建议
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含糖量 29.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
上校鸡块的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 鸡蛋2只
- 面粉3勺
- 盐1克
- 黑胡椒粉1克
- 蕃茄酱2勺
- 料酒5毫升
上校鸡块的做法
1
鸡胸肉一块备就
2
将鸡胸肉切碎剁成茸
3
拌入盐，黑胡椒粉，一个蛋清，拌匀后腌制10分钟左右
4
鸡肉放碗里或保鲜袋里，进冰箱冷冻4小时以上
5
鸡蛋打散，面粉备好，取出冻硬的肉泥
6
取出后切成小块，先放在蛋液中沾一下
7
再放面粉中裹上一层面粉，反复2次
8
沾好蛋液及面粉摆好
9
全部处理好后，油锅加热，将鸡块放油锅炸至微黄色，表示定型好了，取出放一边
10
再次入锅复炸金黄色即可出锅，蕃茄酱沾食
成品图
上校鸡块的烹饪技巧
小贴士：一次多做点，第一遍定型后可以在凉了放冷冻保存，下次再吃，一炸就好了