地瓜粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
秋季又是吃地瓜的时候了，其实新鲜的地瓜并不甜，放置一段时间，捏着稍微不那么硬的时候，地瓜才甜些。地瓜有通便作用，但要少吃，否则涨气。地瓜也叫红薯，在四川这种不叫地瓜，叫红苕。
地瓜粥营养建议
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含糖量 21.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
地瓜粥的食材2人份
- 红薯1个
- 大米100克
- 水适量
地瓜粥的做法
1
大米两把约100克
2
淘洗干净后加入适量清水开火煮
3
煮大米的期间处理红薯，红薯一个洗净去皮
4
去皮后切成小块
5
大米水开后，怕漾就会勺子嵌上
6
水开后5分钟加入红薯块，煮至自己喜欢的浓稠度即可
7
喜欢红薯块状的，就晚加红薯
成品图
地瓜粥的烹饪技巧
红薯也可以和大米一起加入煮，如果块小的话就会煮烂，喜欢块状的可以晚加进去