番茄沙丁鱼
- 其它工艺
- 茄汁味
- <60分钟
- 初中水平
鱼骨都酥，非常好吃。
番茄沙丁鱼营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
番茄沙丁鱼的食材2人份
- 沙丁鱼1000克
- 西红柿3个
- 盐适量
- 白糖适量
- 香醋适量
- 冰糖1块
- 葱姜适量
- 大蒜1头
- 干辣椒4个
- 大料3个
- 花椒适量
番茄沙丁鱼的做法
1
沙丁鱼
2
准备调味料
3
柿子切片备用
4
锅烧热放油煎鱼
5
两面微黄拿出
6
用煎鱼的啊香所有调料
7
放入柿子煸炒
8
炒制泥状添汤
9
放入冰糖、白糖、香醋和盐调味，尝一尝是所需口味
10
把煎好的鱼放高压锅中，倒入黄酒，把调好的汤倒入高压锅，没过鱼就行，压30分钟即可
成品图
番茄沙丁鱼的烹饪技巧
酸甜口味，汤汁美味，拌米饭很下饭。做咸口的也可以，根据自己口味随意调整味道，所以没有给调料具体的数量