皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
提前练习学做粥，等他回来就可以直接做给他吃了，养养他脆弱的胃
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米150克
- 松花蛋1个
- 猪肉(瘦)50克
- 葱少许
- 姜少许
- 盐少许
- 味精少许
- 酱油少许
- 玉米油少许
皮蛋瘦肉粥的做法
1
瘦精肉切成小块，用酱油腌制半个小时； 大米淘洗完成，倒入温水，焖过米，加两滴玉米油，少许盐泡制半个小时； 皮蛋切成丁； 葱切沫儿，姜切丝，备用
2
将米、腌制的肉放入锅中，加上适量的水，中小火焖煮40分钟，直至米饭煮至粘稠
3
将切好的皮蛋放入锅内，加入适量姜丝，盖锅盖小火煮10分钟，加入葱花，适量的盐、味精
4
出锅前，可以根据个人口味加入适量酱油
成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
米要耐心的煮，功夫粥才最营养哦