豆豉酱蒸排骨
- 蒸
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
利用现有调料调制的私家口味，百厨百味！
豆豉酱蒸排骨营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆豉酱蒸排骨的食材2人份
- 净排骨1500克
- 蒜蓉1汤匙
- 姜蓉1汤匙
- 烧烤汁2汤匙
- 盐半小匙
- 糖小半汤匙
- 葱段1汤匙
- 油豆豉1汤匙
- 水淀粉半汤匙
豆豉酱蒸排骨的做法
1
加入蒜蓉
2
加入姜蓉
3
加入葱段
4
利用家里现成的烧烤汁。可以换成生抽加蚝油
5
加入烧烤汁2汤匙
6
少许糖调味
7
盐，小匙半匙
8
家里现成的古镇豆豉。可换成老干妈，老干妈会辣一些
9
油豆豉一大匙
10
喜欢滑嫩口感的添加半汤匙水淀粉
11
拌匀腌制半小时以上。需长时间放置请放在冰箱冷藏室。入蒸锅水开后中火蒸50分钟。想要卖相好看的话，夹出来重新装盘并撒葱花和小米椒段装饰
成品图
