果酱牛肉
- 炖
- 果味
- <2小时
- 初级入门
好吃
果酱牛肉营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
果酱牛肉的食材2人份
- 卤牛肉1000克
- 芒果50克
- 桂皮5克
- 酱油30克
- 八角5克
- 木瓜50克
- 山楂5克
- 菠萝50克
- 葱5克
- 盐10克
- 姜5克
- 料酒30克
- 花椒5克
果酱牛肉的做法
1
牛肉用水浸泡90分钟，去除血水
2
芒果
3
菠萝
4
水果捣烂
5
腌制3小时以上
6
把牛肉用水煮4分钟，加入，葱头 姜 ，捞出牛肉，另外煮沸一锅水，加入配料，大火烧20分钟，转小火2小时，捞出牛肉，凉透，切牛肉，美美的浓浓的果味牛肉就这么出来了.
7
添加山楂是为了neng让果味更佳入味
成品图
果酱牛肉的烹饪技巧
添加山楂是为了能让果味更佳入味