白灼花蟹
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。。。
白灼花蟹营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼花蟹的食材2人份
- 大闸蟹310克
- 姜末适量
- 生抽2汤勺
- 香醋1汤勺
- 白糖0.5汤勺
白灼花蟹的做法
1
食材：花蟹（已清洗）、姜末
2
在姜末中加2汤勺生抽
3
加1汤勺香醋
4
加0.5汤勺白糖
5
调匀成蘸汁
6
将已清洗好的花蟹下入锅中
7
接着，加入三碗清水
8
煮开，至花蟹变红至熟，即成
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出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。
成品图
白灼花蟹的烹饪技巧
蘸汁根据自家的喜欢调配就可以了