白灼秋葵
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
白灼秋葵营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼秋葵的食材2人份
- 黄秋葵200克
- 蒜茸1小勺
- 海鲜捞酱汁1大勺
- 糖1/2小勺
- 香油1/2小勺
- 米醋少许
- 芥末少许
白灼秋葵的做法
1
秋葵用淡盐水浸泡清洗干净
2
放入开水锅中烫熟（锅内放点油可以让成品色泽更好看）
3
直接将调料拌匀待用
4
将烫熟的秋葵入凉开水中降温后切开摆盘
5
将沾酱淋上（红尖椒我是用来点缀的，可以忽略），或者吃的时候直接沾就好
成品图
白灼秋葵的烹饪技巧
秋葵头部要在烫后后切开，因为它的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌