鱼头冬瓜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
秋天来啦，要多熬一些滋润的汤水，现在骨头又挺贵的。我们选择大头鱼熬冬瓜汤比较滋润又下火。实惠营养也不错
鱼头冬瓜汤营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼头冬瓜汤的食材2人份
- 鱼头一个
- 冬瓜500克
- 油50毫升
- 盐5克
鱼头冬瓜汤的做法
1
准备鱼头，枸杞，姜，冬瓜去皮切好
2
鱼头放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄
3
煎好的鱼头放入砂锅里
4
放入适量的水和姜
5
盖上盖子大火烧开，小火慢炖
6
炖到汤浓郁，把去皮的冬瓜熬
7
然后放入少许的枸杞。吃的时候调味即可
成品图
鱼头冬瓜汤的烹饪技巧
选择的是大头鱼的鱼头，因为鱼头比较大，煎到两面金黄的鱼头熬汤，特别的鲜浓