芋头排骨汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。 今天就用它来配排骨，煲了一个汤，朋友们喜欢可以试一下哦。
芋头排骨汤营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋头排骨汤的食材2人份
- 芋头500克
- 排骨300克
- 姜1块
- 细盐适量
- 冬菜适量
芋头排骨汤的做法
1
备好芋头排骨及姜块
2
将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻
3
把食材全部入电炖锅里
4
再加入适量的清水
5
加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好
6
最后加入冬菜提个鲜
7
再用细盐调个味
8
这样子一份清新有味的排骨芋头汤就完成了
成品图
芋头排骨汤的烹饪技巧
芋头在去皮的时候，可以戴手套。用来炖汤的，芋头不要切的太小块，一分二或是一分四就刚好