蚝油烧鸡丁藕
- 烧
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
现在正是吃藕的季节，去菜场买了一些新鲜的藕打算烧点鸡丁一起吃
蚝油烧鸡丁藕营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蚝油烧鸡丁藕的食材2人份
- 藕1节
- 鸡肉300克
- 胡萝卜1根
- 耗油5克
- 生抽2克
- 料酒3克
- 淀粉1克
蚝油烧鸡丁藕的做法
1
藕去皮切丁
2
鸡肉切丁加入料酒生抽淀粉抓匀
3
锅里倒入油倒入鸡丁
4
炒至变色装盘
5
锅里从新加入油加入藕及胡萝卜丁
6
快速的翻炒
7
炒五成熟加入炒过的鸡丁
8
在加入耗油
9
翻炒均匀，加入一点水
10
炖至入味
11
然后装盘
成品图
蚝油烧鸡丁藕的烹饪技巧
鸡丁炒至变色就可以装盘里了